Mijn naam is Leonardo en ik ben geboren en getogen in een klein stadje op het Toscaanse platteland. Ik ben altijd aangetrokken en gefascineerd geweest door de natuur en haar mysteries, maar mijn kennismaking met de wereld van de truffels was letterlijk liefde op het eerste gezicht. Deze grote passie speelde ook een sleutelrol in mijn opleiding. Na de middelbare school schreef ik me namelijk in aan de Faculteit Landbouw in Pisa, waar ik afstudeerde in Landbouwwetenschappen en een master behaalde in Bioveiligheid en Voedselkwaliteit met een scriptie over de studie van de microbiële populatie die met truffels samenleeft. De truffel is namelijk niet steriel, maar vertegenwoordigt een biologische niche waar bacteriële en schimmelpopulaties samenleven, essentieel voor zijn organoleptische en ecologische kenmerken.

De liefde voor mijn honden, de passie voor truffels en de kennis die ik door de jaren heen heb opgedaan, hebben me ertoe aangezet om een manier te zoeken om mijn ervaring te delen met degenen die nieuwsgierig zijn naar deze wereld. Daarom heb ik besloten om truffeljachtactiviteiten aan te bieden, waarbij jong en oud mij kunnen volgen langs verborgen paden op zoek naar het beroemde goud van de aarde en dezelfde emoties kunnen ervaren die ik elke keer dat ik het bos in ga voel.

Eenmaal geoogst kan de truffel vers worden gegeten of bereid op een manier die al zijn smaak en aroma behoudt, maar zodat hij toch lang bewaard kan blijven. "Tuscany Flavor" is namelijk het merk dat ik heb gecreëerd en waarmee ik ambachtelijke producten op basis van witte truffel (Tuber magnatum pico) of zwarte zomertruffel (Tuber aestivum) naar Italië en het buitenland verstuur. Ze brengen de smaakpapollen en de geest terug naar Toscane, zelfs honderden kilometers ver weg.

Openingstijden en service

Leonardo wacht je op in zijn hoofdkantoor in Corazzano, waar je een ruime selectie aan producten met truffel kan vinden.

Voor meer informatie of om een truffeljacht of een truffelproeverij te reserveren in combinatie met uitstekende lokale wijnen, kun je bellen of een e-mail sturen.

U kunt ons hier vinden

Contacts

  • Dhr. Leonardo Bandini
  • +39 333 9363587 (Leonardo)
  • Via Zara, 158 56028 Loc. Corazzano - San Miniato (Pisa)

Heb je hulp nodig om contact op te nemen of om deze dienst te boeken? Klik hier om contact met ons op te nemen. Onze medewerkers helpen je graag gratis verder!

Wijnproeverij en ervaringen

Producten van Tuscany Flavour di Leonardo Bandini

TF-MieleAlTartufo
Eti_MieleTartufoBianco_tuscanyF
Truffel
12,00 €
TF-BurroTartufo
Eti_BurroTartufoBianco_tuscanyF
Truffel
30,00 €
TF-AffettatoTartufo
Eti_AffettatoTartufo_tuscanyF
Truffel
22,00 €
TF-CremaParmigianoTartufo
Eti_PArmigianoalTartufo_tuscanyF
Truffel
12,00 €