"Extravergine" olijfolie

In Montaione worden al eeuwenlang olijfbomen gekweekt, dit heeft bijgedragen aan hoe het landschap er nu uitziet. De met olijfbomen bezaaide heuvels zijn karakteristiek voor het hele gebied en zijn tevens een herinnering aan het verleden.

De heuvels hebben door de olijfbomen een goudgele gloed die wordt doorkruist door groene tinten. De smaak van de olijf is bitter met een pittige bijsmaak. Deze olijven worden gebruikt voor de productie van olijfolie van eerste persing. Deze olijfolie wordt beschermd door de Unie "Stad van de Olijfolie" om de kwaliteit en de waarde te waarborgen.

U moet de olijfolie van eerste persing zeker proberen in combinatie met brood. Dan kunt u zeggen dat u de “bruschetta”, één van de beste lokale specialiteiten, hebt geproefd.

Montaione’s olijfolie

Een intense groene kleur met gouden weerspiegelingen, een fruitige en pittige smaak, de perfecte harmonie in geur en palet. Dit is de extra vierge olijfolie die wordt gemaakt van de olijfbomen die groeien op de heuvels in de omgeving van Montaione.

Ontdek meer

De producenten van Montaione

Als je er achter wil komen hoe de grondstoffen van de regio Montaione worden getransformeerd tot streekproducten van topkwaliteit, hoef je alleen maar de producenten te leren kennen.

Ontdek meer