Pontormo Caffè is een kleine, gastvrije plek en serveert - naast enkele voorgerechten en salades - een uitgebreid selectie aan pizza's, allemaal bereid met minstens 24 uur lang gerezen deeg, biologisch meel en verse, authentieke ingrediënten.

Of je nu een pelgrim bent die over de Via Francigena loopt en een hapje wilt eten voordat je naar San Gimignano vertrekt, of je bent gewoon op doorreis door Gambassi Terme, het zal onmogelijk zijn om niet verleid te worden door de aroma's van Rosi's gerechten en Gerardo's pizza.