Intro Ricerca BookingFor (NL)

Boek nu je vakantie

Vul de incheckdatum, uitcheckdatum en het aantal personen in om de beste deals voor hotels en activiteiten in Montaione te vinden.

Bruschetta met verse tomaten

Dit recept is beschikbaar gesteld door restaurant I’ Ciampa

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 rijpe rode tomaten
  • 1 teentje verse knoflook
  • 2 snufjes zout
  • Basilicum (naar smaak)
  • Vers gemalen peper
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 4 sneetjes Toscaans brood

Bereidingswijze

Je hebt nodig: een houten snijplank, een kartelmes, een mengkom en een grill om het brood te roosteren.
Hak de knoflook fijn, scheur de basilicumblaadjes in stukjes en doe ze in de mengkom. Snijd vervolgens de tomaten in blokjes met het kartelmes. Meng alles door elkaar en voeg de olie, zout en peper toe. Laat dit 15 minuten rusten. Rooster ondertussen het brood op de grill of in de oven. Beleg het brood met het tomatenmengsel en serveer.
Tip: voeg wat tomatensaus toe aan het mengsel om deze wat dikker te maken.

SCROLL UP