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Vendemmia e raccolta delle olive

A Montaione il periodo della vendemmia e della raccolta delle olive (che va dall’inizio di settembre alla fine di ottobre) è sicuramente uno dei momenti più importanti per tutto il territorio ma anche un’ottima opportunità per trascorrere delle vacanze all’insegna delle tradizioni e della cultura contadina della Toscana.

A partire dall’inizio di Settembre, è il periodo ideale per conoscere da vicino le fasi principali di un vero e proprio rito: quello della raccolta delle uve, magari visitando le aziende agricole in piena attività e comprendere tutti i segreti che si celano dietro la nascita di un ottimo vino.

Partendo da una visita guidata in vigna conoscerete la differenza tra i vari vitigni e l’importanza del “terroir” dove questi vengono coltivati.

Visitando le aziende agricole, potrete vedere “dal vivo” il momento in cui si vendemmia il “Trebbiano” o il “Sangiovese” – tipici vitigni toscani da cui si ottengono rispettivamente il “bianco toscano igt” e il “Chianti” -, ma anche le varietà internazionali da cui nascono i famosi ed eccellenti “Supertuscans”.

Scoprirete come avviene il trasporto e la lavorazione delle uve in cantina, l’importanza dell’invecchiamento, e perchè no, essendo sul posto, potrete assaggiare e acquistare delle ottime bottiglie di vino direttamente dal produttore!

Dai primi di Ottobre inizia invece il periodo della raccolta delle olive, ed anche in questo caso, contattando le aziende agricole, conoscerete le date in cui offrono la possibilità di partecipare alle fasi della raccolta.

Capirete così, come da una semplice oliva si ottiene un eccellente olio extravergine toscano dop.

Ecco le cantine che potete contattare e visitare durante il periodo della vendemmia e della raccolta delle olive:

Il periodo della vendemmia e della raccolta delle olive può variare in base alle esigenze delle aziende agricole e per le condizioni meteorologiche. Per questo motivo per le visite durante la vendemmia e la raccolta delle olive, vi consigliamo di contattare le aziende agricole.
Se volete vivere un’esperienza autentica durante il periodo della vendemmia e della raccolta delle olive non perdete queste bellissime iniziative:

In e-mtb tra i vigneti della Via Francigena

In e-mtb tra i vigneti della Via Francigena

Settembre e Ottobre con le loro temperature miti, sono senza dubbio i mesi migliori per una rilassante gita in mountainbike, meglio se elettrica. In più la bellezza di una campagna che si dipinge dei tipici colori autunnali ci farà da cornice per questo tour di 30 km che partendo da Montaione, ci porterà a percorrere uno dei tratti più suggestivi della Via Francigena attraversando vigneti ed oliveti passando da Gambassi Terme e poi far ritorno nuovamente a Montaione.

  • Organizzatore: iBikeMontaione
  • Ritrovo: Montaione ore 9,30
  • Durata: dalle 2,5 alle 4 ore
  • Min partecipanti: 2
  • Max partecipanti: 4 (per un numero superiore di partecipanti contattare l’organizzatore)
  • Costo a partecipante € 49,00 (compreso noleggio e-mtb e casco)

Degustazione vini e prodotti tipici in fattoria

Una serata con cena-degustazione in cantina

Un ricco programma per comprendere tutto quello che si cela dietro il lavoro di una azienda vinicola. Si inizia alle 15,30/16,00 con la visita ai vigneti aziendali. Poi rientreremo in cantina dove saranno spiegate le tecniche di vinificazione e invecchiamento nelle barriques. Alle 19,30 inizierà la cena-degustazione con un piatto di pasta al ragù di cinta senese, assaggio di salumi di cinta senese, formaggi, bruschette, pizzette e tanti altri prodotti dell’azienda agricola Podere La Casetta. Al termine della degustazione sarà regalata 1 bottiglia di vino Chianti.

  • Organizzatore: Podere La Casetta
  • Ritrovo: Podere La Casetta ore 15,30
  • Durata: circa 4 ore
  • Minimo partecipanti:  4
  • Massimo partecipanti: 16
  • Costo a partecipante: adulti € 70,00, da 6 a 18 anni € 35,00, età inferiore a 6 anni Gratis.

Passeggiata a cavallo tra vigneti e oliveti in Toscana

Trekking a cavallo tra vigneti e oliveti

Cosa c’è di più bello scoprire la bellezza della campagna toscana con una passeggiata a cavallo? Meglio ancora se fatto nel periodo della vendemmia o della raccolta delle olive.
A ritmo lento, in sella al vostro cavallo, immersi nella tranquillità della campagna, passerete tra vigneti ed oliveti dove non sarà difficile incontrare i nostri agricoltori intenti a vendemmiare o a raccogliere le olive.

  • Organizzatore: Il Gelsomino Ranch
  • Ritrovo: Gelsomino Ranch ore 10,00
  • Durata: circa 1 ora e mezza
  • Minimo partecipanti: 2
  • Massimo partecipanti: 4
  • Costo a partecipante: € 45,00

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