Orme - Tenuta Orzale

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Orme

TENUTA ORZALE

Dal 100% da uve Ciliegiolo - un vitigno autoctono toscano -, si ottiene questo vino rosso IGT, dal colore rosso violaceo dall'odore intenso di frutti a bacca rossa e leggermente speziato.
Orme è un vino che si apprezza al meglio se abbinato a piatti a base di carne, ma anche come aperitivo per accompagnare salumi e formaggi freschi.

  • Denominazione di origine

    TOSCANA IGT
  • Biologico

    SI
  • Anno

    2022
  • Uvaggio

    100% Ciliegiolo
  • Gradazione alcolica

    13% Vol.
  • Temperatura di servizio

    18 °C
  • Zona di produzione

    Terreni di proprietà situati nel territorio di Montaione
  • Terreno

    Collinare medio impasto, limo-sabbioso
  • Tipo di allevamento / densità impianto

    Guyot
  • Vinificazione

    La fermentazione delle uve appena raccolte avviene in tini di acciaio assieme alle proprie bucce come da tradizione e le frequenti bagnature del cappello di fermentazione ne migliorano le caratteristiche di colore e sapore.
  • Affinamento / Invecchiamento

    L'affinamento sulle fecce nobili avviene in vasche di acciaio nel periodo invernale fino alla primavera e successivamente in bottiglia
  • Vendemmia

    Le uve di questo vitigno vengono raccolte a mano nel mese di Settembre.
  • Produzione (kg per pianta)

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