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Oleandro Chianti Superiore - Tenuta Orzale
12,00 €
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Oleandro Chianti Docg Superiore
TENUTA ORZALE
Il Chianti Superiore "Oleandro" della Tenuta Orzale è il vino della tradizione Toscana prodotto esclusivamente da uve (75% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo, 5% Merlot e Cabernet) provenienti dai vigneti più vecchi dell'azienda agricola.
Caratterizzato da un colore rosso rubino scuro, profumo di frutta a bacca rossa e un bouquet floreale di viola e rosa, il Chianti "Oleandro" è un vino ideale per accompagnare primi piatti di terra e secondi a base di carne e cacciagione.
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Denominazione di origine
CHIANTI DOCG -
Biologico
SI -
Anno
2021 -
Uvaggio
75% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo, 5% Merlot e Cabernet -
Gradazione alcolica
14% Vol. -
Temperatura di servizio
18 °C -
Zona di produzione
Terreni di proprietà situati nel territorio di Montaione -
Terreno
Collinare medio impasto, limo-sabbioso -
Tipo di allevamento / densità impianto
Archetto, singolo o doppio in base al tipo di vitigno -
Vinificazione
La fermentazione delle uve appena raccolte avviene in tini di acciaio assieme alle proprie bucce come da tradizione e le frequenti bagnature del cappello di fermentazione ne migliorano le caratteristiche di colore e sapore. -
Affinamento / Invecchiamento
L'affinamento avviene in vasche di cemento per un anno circa e successivamente in bottiglia. -
Vendemmia
Le uve di questo vitigneto vengono raccolte a mano dalla metà di Settembre fino agli inizi di Ottobre. -
Produzione (kg per pianta)
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