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Cypresses - Villa Pillo
15,00 €
Disponibile
Cypresses - Villa Pillo
IGT Toscana Rosso
Il nome di questo vino deriva dal cipresso, simbolo della Toscana, giusto a rappresentare il vino più tradizionale della regione. Aromatico ed equilibrato è ideale da invecchiare per 5/6 anni. Anche quando è giovane è ideale in abbinamento a formaggi a media stagionatura e carni grigliate.
-
Denominazione di origine
IGT TOSCANA -
Biologico
- -
Anno
2017 -
Uvaggio
100% Sangiovese -
Gradazione alcolica
14% Vol. -
Temperatura di servizio
18-20 °C -
Zona di produzione
Vigneti situati nel territorio di Gambassi Terme -
Terreno
70% sabbia, 30% Argilla -
Tipo di allevamento / densità impianto
Cordone speronato; 3600 piante per ettaro -
Vinificazione
Fermentazione in vasche di cemento per 2 mesi. -
Affinamento / Invecchiamento
Invecchiamento per 12 mesi in tonneaux da 7 Hl. nuovi francesi. -
Vendemmia
Circa a metà settembre. -
Produzione (kg per pianta)
Kg 8
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