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Borgoforte - Villa Pillo
10,00 €
Disponibile
Borgoforte - Villa Pillo
IGT Toscana Rosso
Il nome deriva dal piccolo borgo medievale all’interno della nostra proprietà, chiamato così proprio per il carattere intrepido e gagliardo dei suoi abitanti originari. Da colore medio scuro, e gusto rotondo e complesso, Borgoforte è perfetto con ogni pietanza, dagli antipasti a saporiti piatti di carne.
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Denominazione di origine
IGT TOSCANA -
Biologico
- -
Anno
2021 -
Uvaggio
50% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot -
Gradazione alcolica
13,5% Vol. -
Temperatura di servizio
18-20 °C -
Zona di produzione
Vigneti situati nel territorio di Gambassi Terme -
Terreno
70% sabbia, 30% Argilla -
Tipo di allevamento / densità impianto
Cordone speronato; 4200 piante per ettaro -
Vinificazione
Fermentazione in vasche di cemento per 2 mesi. -
Affinamento / Invecchiamento
Invecchiamento per 12 mesi in barriques francesi usate per un anno. -
Vendemmia
Sangiovese 5,6 e 7 settembre, Cabernet Sauvignon 9 settembre, Merlot 4 settembre, -
Produzione (kg per pianta)
Kg 8
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