1a Notte - Tenuta Orzale

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1a Notte

TENUTA ORZALE

Vino rosato prodotto con 100% da uve Sangiovese che dopo la raccolta a mano, vengono lasciate macerare a bassa temperatura per una notte (da qui il nome 1a Notte). Si ottiene quindi un vino fresco, giovane e dal colore rosa cristallino, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce o carni bianche.

  • Denominazione di origine

    Toscana IGT Biologico
  • Biologico

    SI
  • Anno

    2022
  • Uvaggio

    100% Sangiovese
  • Gradazione alcolica

    12,5% Vol.
  • Temperatura di servizio

    8/10 °C
  • Zona di produzione

    Terreni di proprietà situati nel territorio di Montaione
  • Terreno

    Collinare medio impasto, limo-sabbioso
  • Tipo di allevamento / densità impianto

    Guyot
  • Vinificazione

    Le uve di questo vitigno vengono raccolte a mano a fine Agosto per conservare la spiccata acidità dell'uva.
  • Affinamento / Invecchiamento

    L'affinamento avviene inizialmente in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia.
  • Vendemmia

    Le uve di questo vitigno vengono raccolte a mano a fine Agosto per conservare la spiccata acidità dell'uva.
  • Produzione (kg per pianta)

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