Sauvignon Blanc - Villa Pillo

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Sauvignon Blanc - Villa Pillo

IGT Toscana Bianco

Prende il nome chiaramente dalle uve utilizzate. con le quali si ottiene un vino dal profumo intenso e ricco con aromi di pesca e frutta tropicale. Gradevole come aperitivo e data la sua complessità anche con piatti a base di pesce elaborati e saporiti.
  • Denominazione di origine

    IGT TOSCANA
  • Biologico

    -
  • Anno

    2022
  • Uvaggio

    100% Sauvignon Blanc
  • Gradazione alcolica

    12,5% Vol.
  • Temperatura di servizio

    13-14 °C
  • Zona di produzione

    Vigneti situati nel territorio di Gambassi Terme
  • Terreno

    70% sabbia, 30% Argilla
  • Tipo di allevamento / densità impianto

    Cordone speronato; 3600 piante per ettaro
  • Vinificazione

    Fermentazione in vasche di acciaio inox per 2 mesi.
  • Affinamento / Invecchiamento

    Invecchiato per 4 mesi in barriques francesi nuove.
  • Vendemmia

    Circa a fine Agosto.
  • Produzione (kg per pianta)

    Kg 8

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