Formaggi

A pasta fresca oppure stagionato, il pecorino toscano è una vera e propria prelibatezza con un delicato profumo di erbe e di fieno, prodotto in Toscana fin dall’antichità.

A Montaione si trovano vere e proprie eccellenze che producono formaggi artigianali di elevata qualità, grazie anche alla genuinità del latte che proviene rigorosamente da pascoli locali.