Pecorino Media Stagionatura - Ceccardi Giacomo

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Pecorino Media Stagionatura - Ceccardi Giacomo

Formaggio di puro latte di pecora dal sapore deciso, dalla buccia ocra e dalla pasta compatta e gialla.
La stagionatura tradizionale su tavola di legno gli conferisce un sapore deciso e una pasta consistente. Ideale anche da grattare con una stagionatura superiore ai 10 mesi oppure addolcito da miele e confetture.

Poichè si tratta di un prodotto artigianale, il peso del prodotto consegnato potrebbe essere diverso da quello indicato di circa +/- 10%.

PRODUZIONE

Prodotto con puro latte di pecora da allevamenti locali, pastorizzato e fatto stagionare su tavola in legno.

INGREDIENTI

Latte di pecora, Caglio e Sale.

STAGIONATURA

3- 12 mesi (Conservare in luogo fresco ed areato, possibilmente avvolto in un panno di stoffa).

PERIODO DI PRODUZIONE

Tutto l’anno a seconda del latte disponibile.

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