Pecorino Fresco – Ceccardi Giacomo

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Pecorino Fresco - Ceccardi Giacomo

Formaggio di puro latte di pecora a pasta morbida dal sapore delicato con buccia bianca e polpa compatta. Il pecorino fresco è ideale consumato da solo o accompagnato con affettati.

Poichè si tratta di un prodotto artigianale, il peso del prodotto consegnato potrebbe essere diverso da quello indicato di circa +/- 10%.

PRODUZIONE

Prodotto con puro latte di pecora da allevamenti locali, pastorizzato e fatto stagionare su tavola in legno.

INGREDIENTI

Latte di pecora, caglio e sale.

STAGIONATURA

10-90 giorni (prodotto soggetto a calo di peso).

PERIODO DI PRODUZIONE

Tutto l’anno a seconda della quantità di latte disponibile.

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