Formaggio della Sughera - Ceccardi Giacomo

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Formaggio della Sughera - Ceccardi Giacomo

Formaggio prodotto al 50% con latte di pecora e 50% con latte di mucca, a pasta morbida dal sapore delicato con buccia bianca e polpa compatta. Il pecorino fresco è ideale consumato da solo o accompagnato con affettati.

Poichè si tratta di un prodotto artigianale, il peso del prodotto consegnato potrebbe essere diverso da quello indicato di circa +/- 10%.
Forma

PRODUZIONE

Prodotto con puro latte di pecora e di mucca da allevamenti locali, pastorizzato e fatto stagionare su tavola in legno.

INGREDIENTI

Latte di pecora, latte di mucca, caglio e sale.

STAGIONATURA

10-90 giorni (prodotto soggetto a calo di peso).

PERIODO DI PRODUZIONE

Tutto l’anno a seconda della quantità di latte disponibile.

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