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Formaggio della Sughera - Ceccardi Giacomo
22,00 €
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Formaggio della Sughera - Ceccardi Giacomo
Formaggio prodotto al 50% con latte di pecora e 50% con latte di mucca, a pasta morbida dal sapore delicato con buccia bianca e polpa compatta. Il pecorino fresco è ideale consumato da solo o accompagnato con affettati.
Poichè si tratta di un prodotto artigianale, il peso del prodotto consegnato potrebbe essere diverso da quello indicato di circa +/- 10%.
PRODUZIONE
Prodotto con puro latte di pecora e di mucca da allevamenti locali, pastorizzato e fatto stagionare su tavola in legno.
INGREDIENTI
Latte di pecora, latte di mucca, caglio e sale.
STAGIONATURA
10-90 giorni (prodotto soggetto a calo di peso).
PERIODO DI PRODUZIONE
Tutto l’anno a seconda della quantità di latte disponibile.
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