Birre

In Toscana, preparare pietanze utilizzando il pane avanzato, è una tradizione che si tramanda da secoli. Basta pensare alla “pappa al pomodoro”, “la panzanella” o “la ribollita”, tutti piatti della tradizione contadina di una volta.
Quindi, perché non utilizzare il pane anche per fare la birra? Se sembra un idea bizzarra, bisogna sapere che nell’antichità la birra veniva fatta proprio con il pane!

Questa birra fatta con il pane vi conquisterà con il suo carattere ben bilanciato.