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Vini

Vini rossi

Caldi, intensi, avvolgenti e in grado di regalare sensazioni organolettiche sopraffine, questi vini rossi rappresentano la migliore espressione della tradizione e cultura vinicola di Montaione.

Vini bianchi

Fruttati e floreali, i vini bianchi montaionesi regalano la massima soddisfazione bevuti freschi e abbinati a piatti di pesce o carne bianca.

Vini rosati

Molto apprezzati dai giovani e adatti ad un aperitivo, una cena esclusiva ed per accompagnare anche la pizza, i vini rosati sono perfetti per una serata in allegria.

Vinsanti

Immancabile a fine pasto sulle tavole dei toscani, soprattutto se abbinato ai famosi biscotti “cantuccini”, il VinSanto è un vino da dessert che meglio rappresenta le antiche tradizioni contadine.

Spumanti

Raffinati e adatti per brindare a un evento importante o semplicemente per il piacere di bere qualcosa di veramente pregiato, quando si acquista uno spumante di solito è perché c’è un’occasione speciale!
Birre
Tartufi
Salumi
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Sughi e salse
Olio E.V.O.
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BirBòna - Tognetti

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BirBòna - Tognetti

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5,90 €

Disponibile

BirBòna - Tognetti

BirBòna è una birra che si presenta sotto una veste leggermente opalina e con un colore molto chiaro, adornata da una schiuma bianca e persistente. Il profumo è delicato e piacevole e riflette le note fruttate del luppolo scelto.
Al primo sorso il bilanciamento tra luppolo e malto è perfetto, per lasciare sul finale una sensazione di dolcezza più pronunciata. Fresca e dissetante, è una birra perfetta da bere in ogni occasione!
Per gustare questa birra al meglio, va servita alla temperatura di 6-8°C in un calice a chiudere in modo da mantenere un’aroma così delicato. BirBona esalta le proprie caratteristiche organolettiche in abbinamento a carni bianche, pasta, pesce, verdura e ovviamente a pizza e panini!

0,5 Lt.

Descrizione
Recensioni

Il progetto

BirBona è il primo prodotto del progetto denominato "SenzaFine" che parte dal recupero del pane raffermo invenduto e delle vinacce per dare origine a nuovi prodotti di qualità.

BirBona nasce dal desiderio di realizzare un progetto di economia circolare per recuperare il pane invenduto e trasformarlo in birra, con l'obiettivo di limitare gli sprechi e ridurre il consumo di materie prime ed energia.

Grazie alle sue caratteristiche, il pratico tappo della bottiglia può essere facilmente recuperato una volta finita la birra.

Caratteristiche

La birra si ispira alle "blanche" belghe, ma se ne distacca per la sostituzione del frumento con il pane non salato raffermo. E' una birra molto piacevole e la doratura del pane le dona un bel sapore di crosta che arricchisce la bevuta senza appesantirla.

Ingredienti

Acqua, malto d'orzo, pane 3,7% (farina di grano tenero, acqua, lievito), luppolo, zucchero, lievito.

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"Non c'è nessuno che conosca il segreto del futuro.
Quello che vi serve è del vino,
dell'amore
e del riposo a piacere."

Cit. Omar Khayyâm, 1048 - 1131

Il territorio

Il territorio

Un territorio da raccontare

Ogni angolo della Toscana ha una lunga storia da raccontare fatta di tradizioni, passione per la propria terra e duro lavoro.

E noi, a Montaione, vogliamo raccontartela come ci riesce meglio: attraverso i nostri prodotti in modo da farti entrare in sintonia con il nostro territorio.

Perché a questa terra dobbiamo tutto e sappiamo che anche tu te ne innamorerai.

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Se volete un assaggio di autentica genuinità, non esiste modo migliore che farlo direttamente dai produttori. Sarete accolti nel cuore dell’azienda agricola, e passo dopo passo, scoprirete come avviene la magia che trasforma la materia prima in un prodotto di altissima qualità pronto per essere assaggiato.

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