• Tenuta Moriniello

La Pieve – Tenuta Moriniello

10,00

La Pieve – Chianti Docg – Organic

TENUTA MORINIELLO

Colore rosso rubino intenso, diretto, con frutti ben riconoscibili di ciliegia e mora, e dalle note di sottobosco appena accennate. Il Chianti La Pieve è un vino calibrato, vivo, di beva invitante, con un finale piacevolmente netto.
Si abbina particolarmente ad antipasti di salumi e formaggi, a pasta con sughi, carne arrostita, ma anche a pizze ed elaborati piatti con salse e condimenti saporiti.

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  • Denominazione di origine

    CHIANTI DOCG

  • Biologico

    SI

  • Anno

    2017

  • Uvaggio

    80% Sangiovese, 20% Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino

  • Gradazione alcolica

    14% Vol.

  • Temperatura di servizio

    16-18 C°

  • Zona di produzione

    La produzione del Chianti La Pieve D.O.C.G. deriva dai vigneti di proprietà̀ aziendale, tutti biologici, che sono situati sulle omonime colline nel comune di Montaione, nella provincia di Firenze, a circa 350 metri s.l.m

  • Terreno

    Medio impasto, profondo, ricco di scisti e marne.

  • Tipo di allevamento / densità impianto

  • Vinificazione

    Le uve raccolte a mano vengono diraspate e poi macerate a freddo per qualche ora. Successivamente segue una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. La vinificazione avviene in vasche di cemento vetrificato.

  • Affinamento / Invecchiamento

    Affinamento in bottiglia per 6 mesi prima di essere venduto.

  • Vendemmia

  • Produzione (kg per pianta)

Peso 1.2 kg
Anno

2017

Biologico

Si

Denominazione di origine

Docg Chianti

Uvaggio

80% Sangiovese, 20% Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino

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