• Tenuta Moriniello

Fortebraccio – Tenuta Moriniello

16,00

Fortebraccio – Chianti Docg – Biologico

TENUTA MORINIELLO

Il Chianti Riserva D.O.C.G. Fortebraccio è prodotto con migliori uve sangiovese e merlot delle nostre vigne più vecchie.
Dal colore rosso rubino profondo, presenta note terziarie di tabacco e cuoio, sostenute da aromi di confettura, di more e di prugne, con qualche accenno di erbe aromatiche, come salvia e rosmarino. In bocca è morbido con tannini fusi alla componente alcolica, e un finale che regala un retrogusto fruttato.
Fortebraccio è adatto per accompagnare ricette ricche e saporite tipiche della cucina toscana e piatti di selvaggina, arrosti di maiale, e formaggi stagionati.

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  • Denominazione di origine

    CHIANTI DOCG

  • Biologico

    SI

  • Anno

    2015

  • Uvaggio

    85% Sangiovese, 15% Merlot

  • Gradazione alcolica

    13,5% Vol.

  • Temperatura di servizio

    16-18 C°

  • Zona di produzione

    La produzione del Chianti Riserva Fortebraccio D.O.C.G. deriva dai vigneti di proprietà aziendale, tutti biologici, che sono situati colline nel comune di Montaione, nella provincia di Firenze, a circa 350 metri s.l.m.

  • Terreno

    Medio impasto, profondo, ricco di scisti e marne.

  • Tipo di allevamento / densità impianto

  • Vinificazione

    La macerazione avviene in tini di cemento per un periodo di circa 20 giorni al fine di ottenere la migliore estrazione di colore e tannini.

  • Affinamento / Invecchiamento

    Il vino viene poi fatto riposare in barriques di rovere francese, per almeno 12 mesi. Ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia poi completano il ciclo prima che possa essere venduto.

  • Vendemmia

  • Produzione (kg per pianta)

Peso 1.46 kg
Anno

2015

Biologico

Si

Denominazione di origine

Docg Chianti

Uvaggio

85% Sangiovese, 15% Merlot

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