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Cypresses – Villa Pillo

15,00

Cypresses – Villa Pillo

IGT Toscana Rosso

Il nome di questo vino deriva dal cipresso, simbolo della Toscana, giusto a rappresentare il vino più tradizionale della regione.
Aromatico ed equilibrato è ideale da invecchiare per 5/6 anni. Anche quando è giovane è ideale in abbinamento a formaggi a media stagionatura e carni grigliate.

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  • Denominazione di origine

    IGT TOSCANA

  • Biologico

  • Anno

    2017

  • Uvaggio

    100% Sangiovese

  • Gradazione alcolica

    14% Vol.

  • Temperatura di servizio

    18-20 °C

  • Zona di produzione

    Vigneti situati nel territorio di Gambassi Terme

  • Terreno

    70% sabbia, 30% Argilla

  • Tipo di allevamento / densità impianto

    Cordone speronato; 3600 piante per ettaro

  • Vinificazione

    Fermentazione in vasche di cemento per 2 mesi.

  • Affinamento / Invecchiamento

    Invecchiamento per 12 mesi in tonneaux  da 7 Hl. nuovi francesi.

  • Vendemmia

    Circa a metà settembre.

  • Produzione (kg per pianta)

    Kg 8

Peso 1.4 kg
Anno

2017

Denominazione di origine

IGT Toscana

Uvaggio

100% Sangiovese

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