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I vini di Montaione

Solo da un perfetto mix di vitigni e uve selezionate, nascono vini eccellenti. Dal Chianti ai migliori Igt, dai Supertuscans ai bianchi o rosati, qualunque siano i vostri gusti in fatto di vino, siamo sicuri che troverete quello che vi piacerà di più.

Ecco una selezione dei migliori vini di Montaione:

Borgoforte
Produttore: Villa Pillo
Invecchiato 12 mesi in botti di rovere Francese, Borgoforte è un vino corposo dal colore rosso rubino, aromatico con intensi sentori di frutta maturi e liquirizia, adatto per accompagnare piatti di carne (cacciagione e arrosti) e formaggi stagionati.

Denominazione di Origine: Toscana Rosso Igt

Alcool: 14 % vol. - Uve: 60% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon
Sirah
Produttore: Villa Pillo
Rosso rubino intenso, leggermente tannico speziato e con note di pepe bianco, Sirah, raggiunge la maturità con un invecchiamento di 15 mesi in botti di rovere Francese. Questo vino si apprezza ancora di più se consumato dopo 5/6 anni di invecchiamento e in abbinamento a piatti elaborati di carne o arrosti di cacciagione.

Denominazione di Origine: Toscana Rosso Igt

Alcool: 14,5% vol. - Uve: 100% Sirah
Muraccio
Produttore: Podere La Casetta
Prodotto con uve di vecchi vitigni autoctoni toscani ed esattamente Prugnolo Gentile, Ciliegiolo e Colorino, "Muraccio" è un vino di colore rosso rubino carico, con note di frutta matura, di ciliegia, e con possente aroma speziato. L'invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere dona un gusto pieno, corposo e con tannini possenti rendendolo adatto ad accompagnare tutti i tipi di piatti a base di carne.

Denominazione di Origine: Toscana Rosso Igt

Alcool: 13,5% vol. - Uve: Colorino 30%, Ciliegio 30%, Prugnolo gentile 40%
Vigna Olmo
Produttore: Podere La Casetta
Prodotto con Merlot, Cabernet Sauvignone e Syrah, che ben si adattano ad un terreno ricco di argille, "Vigna Olmo"è un vino dal colore rosso rubino carico e profumi di frutta rossa matura ed evidenti note speziate, un sapore caldo, avvolgente, con tannini morbidi e molto eleganti. L'invecchiamento di 24 mesi in botti di rovere lo rende ideale per accompagnare piatti elaborati di carne o come vino da meditazione.

Denominazione di Origine: Toscana Rosso Igt

Alcool: 13,5% vol. - Uve: Syrah 30%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 40%
Brigante
Produttore: Podere La Casetta
Brigante è un un Sangiovese in purezza, dal colore rosso rubino carico, che esprime i profumi tipici del vitigno ulteriormente esaltati dall'invecchiamento in legno per 24 mesi. Al gusto si esaltano i tannini e le acidità tipiche del Sangiovese. Vino importante che si abbina egregiamente ai piatti a base di carne come arrosti e cacciagione tipici della cucina toscana.

Denominazione di Origine: Toscana Rosso Igt

Alcool: 13,5% vol. - Uve: Sangiovese 100%
Bianco Toscana Biologico
Produttore: Il Corniale
A base di uve Trebbiano e Malvasia Bianca questo vino fresco e fruttato, dalla discreta acidità. è un prodotto poco impegnativo da bersi tutti i giorni abbinandolo a piatti di pesce o carne bianca.

Denominazione di Origine: Toscana Bianco Igt Biologico

Alcool: 12% vol. - Uve: Trebbiano 70%, Malvasia Bianca 30%
Crisoperla
Produttore: Il Corniale
La natura è un equilibrio complesso di elementi semplici, proprio come questo vino che grazie ad un affinamento di 6 mesi in vasche di cemento, con sosta sui lieviti di fermentazione presenta note fruttate e floreali, e una morbidezza bilanciata da una buona acidità. Una curiosità: il nome "Chrysoperla carnea" è un insetto predatore di fitofagi dannosi alla vite, quindi utilissimo in lotta biologica.

Denominazione di Origine: Toscana Bianco Igt Biologico

Alcool: 12,5% vol. - Uve: Chardonnay 60%, Vermentino 30%, Malvasia bianca 10%
Chianti Docg Biologico
Produttore: Il Corniale
Come nella più classica tradizione Toscana, questo vino Chianti è prodotto esclusivamente da varietà autoctone come Sangiovese, Ciliegiolo, e Canaiolo viene affinato per 6 mesi in botti di rovere francese e poi in bottiglia.

Denominazione di Origine: Chianti Docg

Alcool: 14% vol. - Uve: Sangiovese 85%, Ciliegiolo 10%, Canaiolo 5%

Scopri anche gli altri prodotti tipici di Montaione

 

L'olio extravergine

La coltura dell'olivo nel territorio di Montaione ha concorso a delineare, nel susseguirsi dei secoli, l'attuale configurazione del paesaggio agrario, modellando non solo la morfologia del paesaggio collinare ma anche l'eredità storica di tutta l'area locale.

 

Il Tartufo Bianco

Profumatissimo, inebriante, coinvolgente, per molti addirittura afrodisiaco. E’ questo il Tartufo Bianco di Montaione che dà un tocco di nobiltà a ogni portata, trasformando piatti semplici in ricette raffinate e sfiziose.

 

Formaggi

Realizzati con il latte dei pascoli locali, i formaggi toscani sono prodotti artigianali unici e speciali. Se ne producono davvero tanti: morbidi o stagionati, dal sapore delicato o pungente, ognuno con delle caratteristiche uniche e inconfondibili.

 

Salumi

Prodotti con carni di alta qualità provenienti da suini allevati allo stato brado, Montaione vanta una tradizione di salumi che vi farà venire l’acquolina in bocca.

 

Il pane di Montaione

A Montaione offrire o condividere un pezzo di pane è la forma più semplice e autentica dell'accoglienza, della fratellanza e della apertura verso gli altri.

 

Vacanze enogastronomiche

Se siete affascinati dalle antiche tradizioni culinarie della Toscana e volete scoprirne la storia o i segreti, una vacanza a Montaione non potrà che soddisfare le vostre curiosità.

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Vi piacerebbe viaggiare tra gli incantevoli paesaggi della campagna toscana col sole in faccia, il vento tra i capelli, e rivivere così il fascino e le emozioni della dolce vita? Allora non dovete perdervi un Vespa Tour!

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Escursioni in quad

Se siete in cerca di avventura, un tour in quad nella campagna di Montaione farà sicuramente al caso vostro. Un'esperienza straordinaria da vivere un 1 giorno intero o anche solo per poche ore.

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Noleggio biciclette e tour guidati in mtb

iBikeMontaione e il suo staff è a vostra disposizione per il noleggio biciclette e per organizzare tour guidati per mountainbike (con o senza degustazione di prodotti tipici e della durata di poche ore fino a giornate intere) alla scoperta delle località più suggestive di questo bellissimo territorio.

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Un corso di ceramica è l'occasione ideale per conoscere più da vicino l'arte della decorazione della ceramica e le tecniche di pittura, tutto in un'atmosfera magica e rilassante.

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Degustazioni in fattoria

In un territorio che vanta un'antica tradizione vitivinicola, i cui vini sono passati alla storia per la loro qualità, non potete fare a meno di visitare una delle tante cantine e assaggiare i loro prodotti!

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Corsi di cucina

Vorreste imparare a cucinare alcuni piatti della cucina Toscana buoni come quelli che avete mangiato durante il vostro soggiorno? Partecipate a un corso di cucina, dove i nostri chef vi insegneranno i migliori segreti delle loro ricette!

Come arrivare a Montaione

Situato al centro del triangolo tra Firenze, Siena e Pisa, Montaione si trova in una posizione perfetta da cui partire ogni giorno alla scoperta della Toscana.

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Immagini e fotografie

Sfogliate la nostra galleria fotografica e immergetevi nell'incantevole paesaggio del territorio di Montaione. Siamo certi che vi faremo innamorare del vostro prossimo luogo di vacanza.

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+39 (0)571 699 255

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