Salumi

Dalla piccola macelleria artigiana ad aziende con importanti capacità produttive, la produzione di salumi Montaionesi si basa sul rispetto delle tradizioni, trasmesso di generazione in generazione, e di rigidi disciplinari di produzione che garantiscono qualità e sicurezza alimentare.

E’ poi la mano sapiente dell’uomo che trasforma la carne proveniente sia da suini tradizionali o di “Cinta Senese” o anche di cinghiale allevati allo stato brado, in prosciutti, salami, salsicce, pancette e finocchione di altissima qualità in grado di soddisfare anche i palati più raffinati ed esigenti.

Lasciatevi quindi conquistare dai profumi e dai sapori dai salumi Montaionesi.

I salumi di Montaione

Dalle antiche tradizioni dei maestri salumieri (master deli meat makers) della Toscana e dalla lavorazione di carni di prima qualità di suino italiano, “Cinta Senese” e cinghiale, nascono i salumi di Montaione.

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La "Cinta Senese"

La Cinta Senese è un'antica e nobile razza suina italiana probabilmente già allevata in epoca romana.

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Scopri i produttori di Montaione

Se volete scoprire come vengono trasformate le materie prime del territorio di Montaione in prodotti tipici di eccellenza non vi resta che conoscere più da vicino chi sono i produttori.

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