Ceccardi Giacomo caseificio

Ceccardi Giacomo è un produttore di formaggio che deve la sua passione ai nonni: pastori e produttori di formaggio che abitavano a Vaglie (una piccola frazione del comune di Ligonchio situato sull'appennino Tosco Emiliano).

Da qui, durante gli inverni, a causa della transumanza, portavano i loro greggi a pascolare in Toscana, soprattutto nelle colline tra Firenze, Pisa e Volterra, fino a quando, negli anni ‘50/’60, decisero di trasferirsi definitivamente a “Sughera” nel comune di Montaione.

Dal 1986, Ceccardi Giacomo, è un caseificio che produce artigianalmente formaggi di alta qualità con puro latte di pecora proveniente esclusivamente da fornitori locali (Peccioli, Montaione, Castelfiorentino, San Miniato) con bestiame al pascolo.

Orari e servizi

Dove siamo

Contatti

Sig. Ceccardi Giacomo
www.ceccardigiacomo.it
+39 338 1860630
+39 (0)571 677024
Via Sughera, 48 50050 Montaione (Firenze)

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Degustazioni ed esperienze

L'Orto Sotto Casa

Raccogli le uova e verdure dell'orto e cena leggera con prodotti tipici

da € 25,00

a persona

Unda-Da Textiles

Tessitura artistica con Rossella nel cuore di Certaldo

Godetevi un concerto di musica dal vivo solo per voi!

da € 200,00

Tuscany Flavour

Caccia al tartufo e degustazione con l'esperto tartufaio Leonardo e i cani Aki e Roi

da € 65,00

a persona

Artesia ceramiche

Corso di pittura su ceramica

Tuscany Flavour & Castello di Coiano

Caccia al tartufo e degustazione tartufi e vini nelle cantine del Castello di Coiano

da € 80,00

a persona

iBikeMontaione

Tour in e-mtb fino a San Gimignano

Degustazione di 3 calici di vino a scelta con stuzzichini

da € 15,00

a persona

Castello di Coiano

Degustazione itinerante di vini con tour nelle antiche cantine sotterranee del Castello di Coiano

Tour in e-mtb sulla Via Francigena

Degustazione vini con tagliere di salumi e formaggi e visita alle cantine storiche

Degustazione vini con pranzo e visita alle cantine storiche

Impara a fare un'autentica pizza italiana

Cena romantica “Dante e Beatrice” per due, con menù a sorpresa

da € 100,00

a persona

Irene Salvadori

Cuoco a domicilio con Irene Salvadori

Cuoco a domicilio con Cinzia Malgeri

da € 65,00

a persona

Cinzia Malgeri

Corso di cucina toscana a domicilio

Tour in vespa a San Gimignano

da € 100,00

a persona

Tartufi Nacci

Caccia al tartufo con degustazione

Degustazione di tartufo

da € 20,00

a persona

Podere La Casetta

Degustazione vini oli extra vergine di oliva, salumi da “Cinta Senese DOP”

Degustazione vini e prodotti tipici al tramonto con vista su Montaione

da € 40,00

a persona

Il Gelsomino Ranch

A cavallo sulla Via Francigena

Degustazione vini e olio con tagliere di salumi e formaggi e visita alla cantina

1,5h

da € 25,00

a persona

Prodotti di Ceccardi Giacomo

Esaurito

Caciotta al tartufo - Ceccardi Giacomo

Formaggi

10,00 €

Esaurito

Pecorino sotto Cenere - Ceccardi Giacomo

Formaggi

11,00 €

Pecorino Fresco – Ceccardi Giacomo

Formaggi

13,00 €

Esaurito

Formaggio della Sughera - Ceccardi Giacomo

Formaggi

22,00 €

Pecorino Media Stagionatura - Ceccardi Giacomo

Formaggi

15,00 €

Scopri anche le altre aziende agricole dove degustare i prodotti tipici di Montaione

L'Orto Sotto Casa

L’azienda agricola L’Orto Sotto Casa, produce e vende frutta e ortaggi freschi, uova, miele e suoi derivati, nonché un’ampia varietà di conserve e confetture, salse e sughi, prodotte esclusivamente con materie prime provenienti dai terreni di proprietà di Mirko e della sua famiglia.

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Il Corniale

“Il Corniale” è l’azienda agricola biologica di proprietà della famiglia Bibbiani che gestisce anche l’omonimo agriturismo.

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Podere La Casetta

Podere La Casetta è un’azienda agricola di proprietà di Alessandro e Stefania Tognetti, che da 8 generazioni lega profondamente il suo nome alla propria terra e a prodotti vinicoli di eccellenza.

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Villa Pillo

Famosa per la qualità dei suoi vini, Villa Pillo è una casa vinicola tra le più storiche e rappresentative del territorio della Valdelsa i cui vigneti sono sparsi sulle colline di Gambassi terme e Montaione.

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Tartufi Nacci

Tartufi Nacci nasce tanti anni fa dalla passione e all’amore per la propria terra di Nello Nacci. Oggi, grazie alle preziose tradizioni e all’esperienza tramandata dal nonno, Monica e suo marito Riccardo guidano l’azienda di famiglia con la stessa passione ed entusiasmo di una volta.

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Tuscany Flavour

Mi chiamo Leonardo e sono nato e cresciuto in un piccolo paese immerso nella campagna Toscana. Da sempre, sono attratto e affascinato dalla natura e i suoi misteri, ma l’incontro con il mondo del tartufo è stato letteralmente amore a prima vista.

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Situato nei pressi della omonima pieve, su un tratto della Via Francigena, il Castello di Coiano è una delle aziende agricole più antiche del territorio della Valdelsa.

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Tenuta Orzale

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Il Vino

La posizione ideale, la ricchezza del suolo e il clima mediterraneo con estati calde e inverni piovosi hanno creato a Montaione le condizioni ideali per lo sviluppo di una produzione vitivinicola di eccellenza.

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L'olio extravergine

La coltura dell'olivo nel territorio di Montaione ha concorso a delineare, nel susseguirsi dei secoli, l'attuale configurazione del paesaggio agrario, modellando non solo la morfologia del paesaggio collinare ma anche l'eredità storica di tutta l'area locale.

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Profumatissimo, inebriante, coinvolgente, per molti addirittura afrodisiaco. E’ questo il Tartufo Bianco di Montaione che dà un tocco di nobiltà a ogni portata, trasformando piatti semplici in ricette raffinate e sfiziose.

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Salumi

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