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Olio Extravergine di Oliva

La coltura dell’olivo nel territorio di Montaione ha concorso a delineare, nel susseguirsi dei secoli, l’attuale configurazione del paesaggio agrario, modellando non solo la morfologia del paesaggio collinare ma anche l’eredità storica di tutta l’area locale.

Il colore è giallo oro attraversato da sfumature verdi, il sapore è fruttato con sottofondo una sensazione di amaro e piccante: é questo l’olio Extravergine di oliva che si produce dalle olive del territorio di Montaione che per tutelarne qualità e valore fa parte dell’associazione “Città dell’olio”.

Provatelo su una bruschetta di pane di Montaione e potrete dire di aver assaggiato uno dei piatti tipici della cucina locale!

L’olio di Montaione

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