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Prodotti tipici
Montaione, terra di 1000 sapori.
Montaione vanta una grande quantità di prodotti tipici di alta qualità molti dei quali legati alle antiche tradizioni contadine ed ancora oggi prodotti con la stessa cura e lo stesso amore di una volta.
E’ proprio grazie all’eccellente qualità di questi prodotti e all’impegno nella salvaguardia e nella tutela del proprio territorio che Montaione si è guadagnato i riconoscimenti come “Città del pane”, “Città del Tartufo” e “Città dell’olio”.
Vino, olio extravergine, pane toscano, tartufo bianco, ma anche formaggi e salumi sono solo alcuni dei prodotti tipici che potrete assaggiare nei ristoranti o acquistare nei negozi, supermercati o direttamente dai produttori nelle aziende agricole.
Il Vino
La posizione ideale, la ricchezza del suolo e il clima mediterraneo con estati calde e inverni piovosi hanno creato a Montaione le condizioni ideali per lo sviluppo di una produzione vitivinicola di eccellenza.
L'olio extravergine
La coltura dell'olivo nel territorio di Montaione ha concorso a delineare, nel susseguirsi dei secoli, l'attuale configurazione del paesaggio agrario, modellando non solo la morfologia del paesaggio collinare ma anche l'eredità storica di tutta l'area locale.
Il Tartufo Bianco
Profumatissimo, inebriante, coinvolgente, per molti addirittura afrodisiaco. E’ questo il Tartufo Bianco di Montaione che dà un tocco di nobiltà a ogni portata, trasformando piatti semplici in ricette raffinate e sfiziose.
Formaggi
Realizzati con il latte dei pascoli locali, i formaggi toscani sono prodotti artigianali unici e speciali. Se ne producono davvero tanti: morbidi o stagionati, dal sapore delicato o pungente, ognuno con delle caratteristiche uniche e inconfondibili.
Il pane di Montaione
A Montaione offrire o condividere un pezzo di pane è la forma più semplice e autentica dell'accoglienza, della fratellanza e della apertura verso gli altri.
Salumi
Prodotti con carni di alta qualità provenienti da suini allevati allo stato brado, Montaione vanta una tradizione di salumi che vi farà venire l’acquolina in bocca.
