Sur la carte vous trouverez beaucoup d'informations utiles : Des supermarchés aux restaurants, des boutiques à tout autre service recherché, mais aussi tout ce que vous pouvez faire et visiter sur notre magnifique territoire.
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pour la farce : 250 g de ricotta, 200 g d'épinards
Pour la préparation de la Béchamel
50 g de beurre
50 g de farine
500 g de lait
1 pincée de sel
1 pincée de Noix de Muscade
2 CS de crème à la truffe
2 CS de parmesan
20 g de truffe blanche ou noir
Préparation
Pour les crêpes. Se munir d'une poêle de 28 cm. Mélanger les ingrédients pour former la pâte à crêpes. Préchauffer la poêle et y déposer le mélange, en faisant cuire 2 minutes de chaque côté. Pour la farce. Faire bouillir les épinards dans de l'eau salée, bien les égoutter, les émincer et ensuite y incorporer la ricotta dans un saladier, ajouter une pincée de sel et de noix de muscade. Disposer les disques de pâte à crêpes sur une planche, les farcir avec le mélange ricotta-épinards et finalement les enrouler en forme de "cannoli" (petits rouleaux). Ajouter à la Béchamel la crème à la truffe. Disposer les cannoli de crêpes dans un plat à gratin (pour la cuisson au four), recouvrir avec de la sauce Béchamel et saupoudrer de parmesan. Préchauffer le four à 200°C. Faire gratiner 15 mn au four à 200°C. Servir avec des copeaux de truffe blanche.
Voici quelques recettes typiques de la cuisine toscane et montaionèse que vous trouverez sur les menus des restaurants de Montaione, et qu’il vous sera possible, moyennant quelques efforts, de reproduire chez vous, pour pouvoir offrir à vos convives un avant-goût de Toscane!
Dans une région qui jouit d'une tradition viticole ancienne, dont les vins sont connus au cours de l'histoire pour leur qualité, vous pouvez visiter l'une des nombreuses caves et déguster leurs produits!
Soit que vous soyez de véritables connaisseurs de fromage, soit que vous souhaitiez occuper votre journée d’une façon différente que d’habitude, qu’y-a-t-il de mieux que de rendre directement visite à ceux qui produisent du fromage tous les jours?
Voulez-vous apprendre à cuisiner les plats de la Toscane aussi bons que ceux que vous avez mangé pendant votre séjour? Assistez à un cours de cuisine, où notre chef vous enseignera les secrets de ses meilleures recettes!
Vous désirez échapper aux contraintes des fourneaux, ou bien vous souhaitez fêter un anniversaire, organiser une réception ou célébrer un événement spécial et vous êtes à la recherche d'un cuisinier qui puisse concocter pour vous des plats uniques, inspirés par la tradition toscane? Il ne vous reste qu'à faire appel aux services du chef à domicile!
Vous êtes un amant de la vraie pizza italienne et voulez apprendre les secrets de sa réalisation. Si vous voulez devenir un vrai pizzaiolo, vous ne pouvez pas manquer cette expérience qui est adaptée à toute la famille et plus particulièrement aux enfants. En effet, ils pourront laisser libre cours à leur fantaisie en mélangeant les ingrédients de leur choix pour finalement manger leur propre création.
Oignons, courgettes, carottes, salade, artichauts….désireux de découvrir les métiers issus de l'agriculture, de savoir ce qui se cache derrière les produits sains et naturels que nous avons le plaisir de vous offrir chaque jour ou encore comment fait un agriculteur pour les cultiver? Ne manquez pas cette activité!
Seule une combinaison parfaite entre cépages et raisins sélectionnés peut donner lieu à la naissance de vins d’exception. Du Chianti aux vins d’excellence désignés sous l’appellation IGT (Indication géographique typique), des Supertuscans aux blancs ou rosés, quels que soient vos goûts en matière de vin, nous sommes certains que vous trouverez celui correspondant le plus à vos préférences.
De la truffe fraîche, blanche ou noire, aux produits cuisinés à base de truffes, qu’il s’agisse de sauces, crèmes, assaisonnements ou de la charcuterie, ces déclinaisons vous permettront de savourer la truffe et de profiter de son goût incomparable, tout au long de l’année.
Si vous êtes des amateurs de la truffe, ne manquez pas de goûter à un assortiment presque infini de produits qui ont, comme élément central, ce précieux tubercule.
Un caveur de truffes expert, accompagné par son fidèle “chien truffier”, spécialement dressé dans ce but, vous conduiront à la chasse aux truffes parmi les bois et les vallées entre Montaione et San Miniato, pour vous faire découvrir les secrets et les traditions d’un art qui n’est réservé “qu’à peu d’élus”.
Si vous ne voulez pas sortir pour dîner ou cuisiner, à Montaione vous pouvez profiter de quelques endroits où vous trouverez de la nourriture et des pizzas à emporter et à déguster à plusieurs dans votre jardin, en toute détente. Buon appetito!
L'authenticité tout autant que la typicité des produits exaltent la cuisine de la Toscane et de Montaione, riche en saveurs et traditions, toujours à la hauteur des attentes, et dont les plaisirs qu'elle procure feront titiller les papilles, tout en faisant découvrir, sous un nouveau jour, le territoire et ses traditions.
Le Musée de la vigne et le vin de Montespertoli est beaucoup plus qu'un musée. Ce voyage à travers l'histoire, les traditions et les métiers liés à la vigne et au vins qui ont rendus cette boisson célèbre partout dans le monde.
Vin, huile d'olive, pain toscan, truffes blanches, mais aussi des fromages et de la charcuterie sont quelques-uns des produits typiques que vous pourrez déguster dans les restaurants ou acheter dans les magasins, les supermarchés ou directement auprès des producteurs dans les fermes.
Vous souhaitez organiser un tour oenogastronomique?
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Service de transfert
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Situé au centre du triangle entre Florence, Sienne et Pise, Montaione est dans un endroit idéal pour partir chaque jour à la découverte de la Toscane.
Voiture, en train ou en avion. Quels que soient les moyens par lesquels vous souhaitez voyager, vous découvrirez comment il est facile de se rendre à Montaione!
About 8 km from Montaione (in locality "Case Nuove" near the "Frai" restaurant) the bridge over the Rio Pietroso stream is closed. Follow the signs on site to take the provincial road SP 26 "Via delle Colline" and get to Montaione.
Service de transfert depuis et vers les aéroports et gares
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*La brochure et le plan ne sont pas expédiés. La brochure est disponible auprès du Bureau Touristique de Montaione, quant au plan, il est possible de le repérer auprès des meilleurs lieux d'hébergement touristiques de Montaione.
Office d’informations touristiques
Via Cresci, 17/19 - 50050 MONTAIONE (Florence)
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However, relaxation is not always limited to walks or gastronomic discoveries. The modern world offers other forms of entertainment that can complement the atmosphere of travel. For example, many are interested in online entertainment trends, including gambling sites and new payment methods. Among them, Paysafecard deserves special attention, as it allows you to remain flexible and secure in the virtual environment. You can learn more about popular trends here:
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