Situé dans le centre de la ville Sughera, San Vivaldo et Castelfalfi, il y a la zone protégée de la vallée du ruisseau Carfalo, une zone boisée qui couvre la plupart du temps environ 220 hectares, où est conservé un habitat naturel avec des espèces végétales et animales dont le degré de la diversité biologique est rarement présent ailleurs.

Merci aux signes et aux panneaux d'information qui sont situés le long de la route sera encore plus facile de découvrir ce paradis à pied à travers les différents sentiers qui serpentent dans ce domaine naturel.

Ici, parmi les arbres monumentaux de centaines d'années, des forêt de hêtres avec les eaux claires du ruisseau Carfalo, il est parfois possible de voir un exemple rare de "Salamandrina dagli occhiali": un amphibien très rare caractérisé par le dos noir et un ventre à taches blanches, noires et rouges.

Pour plus d'informations veuillez vous renseigner auprès de l'office de tourisme de Montaione où la carte des sentiers de la Valle del Torrente Carfalo est également disponible.