Ich heiße Leonardo und bin in einer kleinen Stadt auf dem Land in der Toskana geboren und aufgewachsen. Die Natur und ihre Geheimnisse haben mich schon immer angezogen und fasziniert, aber die Begegnung mit der Welt der Trüffel war buchstäblich Liebe auf den ersten Blick. Diese große Leidenschaft hat auch in meiner Ausbildung eine wichtige Rolle gespielt. Nach dem Abitur habe ich mich an der Fakultät für Landwirtschaft in Pisa eingeschrieben, wo ich mein Studium der Agrarwissenschaften abgeschlossen und meinen Master in Biosicherheit und Qualität von Lebensmitteln mit einer Arbeit über die Untersuchung der mikrobiellen Populationen in Trüffeln gemacht habe. Die Trüffel ist in der Tat nicht steril, sondern stellt eine biologische Nische dar, in der Bakterien- und Pilzpopulationen koexistieren, die für ihre organoleptischen und ökologischen Eigenschaften von grundlegender Bedeutung sind.

Meine Liebe zu meinen Hunden, meine Leidenschaft für Trüffel und das Wissen, das ich mir im Laufe der Jahre angeeignet habe, haben mich dazu veranlasst, nach einer Möglichkeit zu suchen, meine Erfahrungen mit denjenigen zu teilen, die von dieser Welt fasziniert sind. Ich habe daher beschlossen, die Aktivität des Truffle Hunting anzubieten, bei der Jung und Alt mit mir auf versteckten Pfaden auf die Suche nach dem berühmten Gold der Erde gehen und die gleichen Gefühle erleben können, die ich jedes Mal empfinde, wenn ich in den Wald gehe.

Nach der Ernte kann die Trüffel frisch genossen oder so zubereitet werden, dass sie ihren Geschmack und ihr Aroma behält, aber auch lange gelagert werden. “Tuscany Flavour” ist der Markenname, den ich kreiert habe und unter dem ich handwerklich hergestellte Produkte aus weißer Trüffel (Tuber magnatum pico) oder schwarzer Sommertrüffel (Tuber aestivum) nach Italien und ins Ausland versende, die den Gaumen und das Gemüt in die Toskana zurückbringen, auch wenn sie Hunderte von Kilometern entfernt sind.

Öffnungszeiten und leistungen

Leonardo erwartet Sie in seinen Geschäftsräumen in Corazzano, wo Sie eine breite Palette von Trüffelprodukten finden können.

Für weitere Informationen oder um eine Trüffelsuche oder eine Trüffelverkostung in Verbindung mit ausgezeichneten lokalen Weinen zu buchen, rufen Sie bitte an oder schicken Sie eine E-Mail.

Wo wir sind

Kontakte

  • Herr. Leonardo Bandini
  • +39 333 9363587 (Leonardo)
  • Via Zara, 158 56028 Loc. Corazzano - San Miniato (Pisa)

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Verkostungen und Aktivitäten

Produkte von Tuscany Flavour di Leonardo Bandini

TF-MieleAlTartufo
Eti_MieleTartufoBianco_tuscanyF
Trüffel
12,00 €
TF-BurroTartufo
Eti_BurroTartufoBianco_tuscanyF
Trüffel
30,00 €
TF-AffettatoTartufo
Eti_AffettatoTartufo_tuscanyF
Trüffel
22,00 €
TF-CremaParmigianoTartufo
Eti_PArmigianoalTartufo_tuscanyF
Trüffel
12,00 €