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Podere La Casetta ist der landwirtschaftliche Betrieb im Besitz von Alessandro und Stefania Tognetti, dessen Name seit 8 Generationen in enger Verbindung mit dem eigenen Gebiet und exzellenten Weinprodukten steht.
Auf der Spitze eines Hügels mit Blick auf das charakteristische Dorf Montaione gelegen und umgeben von seinen Weinbergen, hat Podere La Casetta einen Weinkeller von 400 qm, in dem das ganze Jahr eine konstante natürliche Temperatur von circa 18 ° C gewährleistet werden kann.
Hier erfolgt in drei verschiedenen Bereichen – in dem ersten wird die Weinbereitung in Betontanks mit einer Gesamtkapazität von 1000 Hektolitern durchgeführt, während sich in zwei weiteren Bereichen die Barriere-Fässer und die Gärkeller befinden, in denen der Wein gealtert wird - die Produktion der Weine ausschließlich aus eigenen, einzeln vinifizierten Trauben, um die Qualität der Weinrebe, von welcher die Trauben stammen, auf die beste Weise hervorzuheben.
In Übereinstimmung mit den strengen Anbauregeln der biologischen Landwirtschaft, die den Einsatz von Chemikalien in jedem Stadium ausschließen und nach den toskanischen Traditionen, ohne auf die Anwendung der neuesten Technologien zu verzichten, wenn diese die qualitativen Eigenschaften des Produktes verbessern können, reichen die Weine des Podere La Casetta (von denen einige wichtige Auszeichnungen der internationalen Presse erhalten haben) von dem Chianti, über den Chianti Riserva bis hin zu verschiedenen Arten von Supertuscans.
Die Weine des Podere La Casetta sind Teil einer größeren Produktion, die unter dem Namen Poderi Tognetti auch extra natives Olivenöl, verschiedene Arten von Brot und die Wurstwaren der Cinta Senese umfasst.
In einem gemütlichen und eleganten Ambiente steht Podere La Casetta während der Öffnungszeiten oder nach Vereinbarung für geführte Besichtigungen des Weinkellers und Verkostungen der eigenen Weine zu Verfügung.
Öffnungszeiten und leistungen
Wo Wir Sind
Kontakte
- Frau Stefania Rossi
- www.tognetti.eu
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein. - +39 335 5302597
- Via Poggio all'Aglione, 36/38 50050 Montaione (Florenz)
