Ceccardi Giacomo ist ein Käseproduzent, der seine Leidenschaft seinen Großeltern verdankt: Hirten und Käseproduzenten, die in Vaglie (einer kleinen Fraktion der Gemeinde von Ligonchio am toskanisch-emilianischen Apennin) lebten.

Von hier aus brachten sie ihre Herden in den Wintermonaten in die Toskana, vor allem in das Gebiet in den Hügeln zwischen Florenz, Pisa und Volterra, bis sie in den 50er / 60er Jahren endgültig nach “Sughera” in der Gemeinde Montaione zogen.

Seit 1986 ist Ceccardi Giacomo eine Käserei die ausschließlich aus reiner Schafmilch von lokalen Lieferanten mit Weidevieh (Peccioli, Montaione, Castelfiorentino, San Miniato) Käse von höchster Qualität herstellt.

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Verkostungen und Aktivitäten

Produkte von Ceccardi Giacomo

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Käse
13,00 €
Ausverkauft
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Käse
11,00 €
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Käse
15,00 €
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Käse
10,00 €
Ausverkauft
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Käse
22,00 €