Das Pontormo Caffè ist ein kleiner, aber einladender Ort und bietet neben einigen ersten Gängen und Salaten eine große Auswahl an Pizzen, die alle mit einem mindestens 24 Stunden lang gegärten Teig, Bio-Mehl und frischen, unverfälschten Zutaten zubereitet werden.

Egal, ob Sie ein Pilger auf der Via Francigena sind und vor der Abreise nach San Gimignano einen Snack zu sich nehmen möchten oder einfach nur durch Gambassi Terme fahren, es wird unmöglich sein, sich nicht von den Aromen von Rosis Gerichten und Gerardos Pizza anlocken zu lassen.