Hvidvine
Både fra hjemmehørende vinstokke som Trebbiano Toscano, Vermentino og hvid Malvasia, og internationale som Chardonnay Sauvignon, Sauvignon Blanc og Gewurztraminer, kan området i og omkring Montaione prale af produktionen af hvidvine af stor værdi.
Med en intens aroma samt frugt- og blomsterdufte er vores hvidvine i stand til bedst at forskønne forretter og retter baseret på dampet eller stegt fisk, hvidt kød og bløde oste.