Oste

Uanset om den er frisk eller lagret er toscansk pecorino, produceret i Toscana siden oldtiden, en ægte delikatesse med en delikat duft af urter og hø.

I Montaione er der exceptionelle ostemagere, der producerer håndværksoste af høj kvalitet, også takket være ægtheden af mælken, der udelukkende kommer fra lokale græsgange.