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Zafferano

zafferano_fioreLo Zafferano - il cui nome, deriva da una parola araba "za' faran" che significa "sole che splende" -. venne importato in Italia nel XIV secolo dal medio oriente.

In passato il territorio della Toscana è stato una dei più grossi produttori di Zafferano, in particolare nella zona di Siena. Nel medioevo, secondo una credenza popolare - si pensava che dormendo su un fascio di zafferano desse vitalità ed energia.

Ancora oggi, lo Zafferano è una pianta rara e preziosa e viene raccolta a mano da esperti agricoltori.

zafferanoIl fiore della zafferano è costituito dallo stigma a 3 capi, mentre altri due capi sono chiamate "femminelle".

Lo stigma deve essere separato dalle "femminelle" ed essiccato. Per fare un chilo di zafferano sono necessari ben 150.000 stigma ed un ettaro di terreno di coltivazione, mentre la raccolta avviene a novembre.

A Montaione viene ancora coltivato lo Zafferano con la stesso amore e passione di una volta.
 

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Qualunque siano le vostre esigenze o il vostro stile di vacanza, a Montaione troverete sicuramente l'occasione per divertirvi.
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Vivere Montaione significa stare a contatto con le persone locali, conoscerne le usanze ed imparare la loro storia e tradizioni.
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Venite a scoprire un territorio le cui origini si perdono nella notte dei tempi. In Toscana, ed in particolare in Valdelsa - il territorio in cui si trova Montaione – ci sono luoghi pieni di storia e di fascino come conventi e antiche pievi, castelli e borghi medievali che aspettano solo di mostrarsi ai vostri occhi.
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Un territorio da vivere, da scoprire, ma soprattutto da assaggiare. A Montaione troverete infatti una vasta scelta di prodotti tipici da degustare in occasione dei mercatini che si svolgono nel centro storico o approfittando dei tanti ristoranti del territorio. A Montaione, la vacanza è servita!
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Vacanza, significa anche riposo lontani dal lavoro e dallo stress quotidiano. A Montaione, potrete infatti rilassarvi a bordo della piscina ascoltando la musica della natura, come il cinguettio degli uccelli o delle cicale, magari sorseggiando un bicchiere di vino. Questo è il vero relax!
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