Santo Stefano210 mt s.l.m. Sembra che le origini di Santo Stefano, risalgano al tempo degli etruschi in Toscana, come risulta dai ritrovamenti di molti frammenti di vasellame etrusco a seguito degli scavi effettuati nel 1995. Infatti sotto una casa colonica nel piazzale della villa, si trovano due cantine rotonde scavate nel tufo somiglianti a tombe etrusche e due " cippi etruschi " in marmo bianco. Tuttavia, alcuni documenti più recenti attestano l'esistenza di Santo Stefano già nel XI secolo, anche se abbiamo notizie più certe a partire dal XIV secolo. Si trattava di una castello fortificato con mura di cinta, e il suo territorio si estendeva dal torrente Orlo, a Barbialla e fino a Castelfiorentino. Faceva parte del distretto di San Miniato fino a quando, nel 1369, si sottomise a Firenze.
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