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La tradition du travail du verre en Toscane a des origines qui remontent à la période médiévale. Sur le territoire de Montaione, un document qui date de 1279, atteste de la présence de fours pour la fabrication des verres et des objets en vitre.
D'autres sources historiques attestent qu'en 1337 la commune de San Miniato concéda aux hommes de Montaione la possibilité d'ouvrir des fours pour travailler le verre sur tout le territoire du district de San Miniato, qui à l'époque comprenait non seulement Montaione et San Miniato, mais aussi Santo Stefano, Tonda, Barbialla, Corazzano, Collegalli, et d'autres localités limitrophes.
Ce qui confirme qu'entre 1200 et 1300 l'art du verre était en grande expansion à Montaione, aussi, grâce à la possibilité d'obtenir une grande quantité de bois dans les forets voisines, en particulier près de Selva di Camporena, pour alimenter les fours.
Dans les siècles successifs, les maîtres verriers de Montaione continuèrent à étendre leur propre activité sur tout le territoire de la Valdelsa, jusqu'à Empoli, où encore aujourd'hui les usines qui fabriquent le verre, sont importantes pour l'économie locale.
S'agissant d'une production relativement utile (verre, bocaux, bouteilles et fiasque), les appréciations sur la qualité du travail exprimées à plusieurs occasions par les hommes de culture, font comprendre que cet artisanat était très respecté.
En effet, leur professionnalisme fût même reconnu de manière officielle au cours du XVIII° siècle par le Grand duc de Toscane, ce qui donnait aux maîtres verriers un statut spécial de protection.
En 1738, le Grand duc de Toscane interdit aux maîtres verriers de Montaione d'aller exercer l'art de la fabrication du verre en dehors de la Toscane. Malgré cet interdit de nombreux maîtres verriers se déplacèrent dans le nord de l'Italie et probablement à Murano.
En 1754 certains fours se trouvaient à l'intérieur des fortifications du village de Montaione, certainement près de la Via Chiarenti. On y produisait notamment les bouteilles et les fiasques pour embouteiller le vin.
Aujourd'hui, à Montaione, la fabrication du verre a été substituée par d'autres activités économiques, et certains fours ont même été transformés en agritourisme et en maisons de vacances. Il reste toutefois le souvenir d'un passé riche et florissant, encore une fois confirmé par l'ingénuité de la population de cet ancien bourg de la Toscane.
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