montaione_tuscany_restauran

Fasan på Montaionesisk

For fire personer.

Ingredienser: 1 fasan - oliven olie - spæge skinke - 1 løg - 1 gulerod - 1 stangselleri - 1 glas hvid vin - tomat saus

Fræmgangsmåde: Kom et halvt glas oliven olie, et halvt hekto fed spægeskinke skåret i tern og en håndfuld løg, gulerod og stangselleri i en stor stægepande.
Kom fasan stykkerne, der er klargjorde for tilberedning og opdelt i 4 dele, i. Kog langsomt med salt og peber. Når grundbasen er kogt og fasanen er let brunet, hæld et nyt halvt glas hvid vin over og lad det fordampe. Tilsæt lidt tomatsaus og fortsæt kogningen indtil fasanen er helt kogt uden at stykkerne koges i stykker. Man kan tilberede en komplet ræt ved at koge tagliateller all'uovo (båndspaghetti lavet med æg) og servere den på en egen tallerken med fasansausen og et kvartstykke fasan.
 

Klik på stederne der ligger
på territoriet til Montaione.

ads by VisitMontaione.com

UDFOLDELSE

Uanset hvad jeres behov eller feriestil er finder i helt sikkert en mulighed for at udfolde jer I Montaione.
Læs mer >

AT LEVE

At leve ud Montaione betyder at være i kontagt med mennesker, kende skikkerne og lære at kende deres historie og traditioner.
Læs mer >

OPDAGE

Kom og opdag et territorium der har sit ophave tilbage tid tidernes morgen. I Toscana, og specielt i Valdelsa - territoriumet hvor Montaione befinder sig - findes der områder rige på historie og fasinastion, konventer og antike sognekirker, slot og middelalderbyer der kun venter på at opstå for jeres øjne.
Læs mer >

PRØVESMAGNING

Et territorium der skal leves, oppdages, men absolut smages. I Montaione finder i et rigt udvalg af traditionelle produkter der kan smages til enhver sammenhæng, specielt under markederne der findes sted i gamlebyen eller ved at benyttes sig af de mange restauranter i området. I Montaione er ferien serveret!
Læs mer >

AFSLAPNING

Måske et af hovedårsagerne til at man vælger at tilbringe en ferie er den at man ønsker at finde lidt sund afslapning langt vække fra arbejdet og det daglige stress. Montaione er det ideale sted for at finde fred og ro.
Læs mer >