Toskanischen kueche
Essen und Trinken
Die italienische Kueche , die in der ganzen Welt berühmt ist, ist zweifelsohne ein wichtigen Aspekt der italienischen Kultur ; deswegen, ist eine Reise nach Italien eine gute Gelegenheit, nicht nur um die Kunst zu kennen, sondern auch um die Ueberlieferung durch die Gerichte der italienischen Kueche zu kosten .
Die italienische Kueche ist eine Kueche alten Ursprunges und Gewohnheiten, die durch die Jahrhunderten von der alten Bauernfamilien ueberliefert wurden. Aus diesem Grund, ist die Kueche gesund , rein und nahrhaft , reich am natuerlichen Produkten , wie Gemuese, Gruenzeuge, Huelsenfruechte; es gibt nicht nur einzigartige Gerichte von Nudelspeise, sondern auch eine grosse Mannigfaltigkeit von Fleisch und Fisch, der die Meere unserer Halbinsel reichlich bewohnt, von aromatischen Kaese und schoenen Dessert.
Die italienische Kueche ist die Grundlage der Mittelmeerdiät , die von Nudelspeise, Gemuese, Obst, Fish und vor allem Olivenoel bezeichnet wird, das die wichtigste Quelle von Fette ist, die sehr wichtig sind, um die Arteriosklerose und der Infarkt vorzubeugen.
Die toskanische Kueche hat die Merkmale beide der italienischen Kueche und der Mittelmeerdiät ; sie ist eine arme und der Landtradition verbundete Kueche, reich am natuerlichen Produkten. Ein der wichtigen Produkten ist das Brot, das man nach vielfaltigen Gestalten und Geschmaecken kosten kann; im Gegensatz, wird das Salz sehr wenig benutz, weil es frueher teuer war.
Die Leute, die Sport treiben, brauchen eine gesunde Nahrung, um ein gutes Gleichgewicht zwischen verbrauchten und assimilierten Kalorien zu halten; aus diesem Grund, ist ein Urlaub nach Toskana, um Sport zu treiben, wie Golf, Radsport, Jogging, Trekking und Tennisspiel, und gleichzeitig um die verbrauchte Energien wieder einzustellen, dank den Kohlenhydraten und den Proteinen der Gerichten der Toskanischen Kueche.
In der italienischen und toskanischen Kueche ist der Wein sehr wichtig: er ist viel mehr als eine einfache Getraenke, die die Gerichte begleitet. In den Weinbergen der toskanischen Huegeln erzeugt man einige der besten italienischen Weine , wie Chianti, Brunello di Montalcino, Morellino di Scansano und viele andere
