Chianti wein

wo kann man den Chianti Wein in Montaione kaufen?

Der Wein ist ein sehr altes Getraenk, der vielleicht ganz zufaellig geboren ist und durch die Zeit verbessert wurde, dank immer besseren Weinberatungstechniken; er ist ein Produkt der Mensch und der Natur, und er wird nicht nur als Getraenk benutzt, sondern auch fuer die Vorbereitung vieler Gerichte und typischen Kochrezepten der Kueche von Toskana, die dank dem Wein koestliche Duefte und Geschmaecke gewinnen.

Die Toskana ist weltberuehmt fuer ihren wertvollen Wein , besonderlich fuer den Chianti Wein, dessen Weinbergen zwischen Florenz, Siena und Val d'Elsa liegen. Es gibt verschiedene Arten von Chianti Wein, wie: Colli Fiorentini, Montalbano, Rufina, Montespertoli, Colli Aretini, Colline Pisane und Colli Senesi, und Chianti Classico.

Eine Urkunde, die auf das Jahr 1398 zurueckreift, zeugt fuer das ersten Mal von der Existenz des Chianti Weines , der zu dieser Zeit weiss und minderwertig war. Spaeter, im Jahr 1427, wurde der Chianti Wein rot und hochwertig, und er wurde auch von den Paepsten getrunken.

Im Jahr 1713 verkuendete Cosimo III Grossherzog von Toskana zwei Bekanntmachungen; die erste wollte die Grenzen der Weinbau- und Weinerzeugunsgebiete praezis bestimmen, wo der Chianti Wein erzeugt wurde, und die zweite war eine Art von Ordnung. Diese Bekanntmachung war einen absoluten Primat, weil niemand bevor sich entschieden hatte, das Produktionsgebiet eines wertvollen Weines gesetzmaessig zu bestimmen, und niemand anders wird das bevor zwei Jahrhunderten machen.

Aber die wichtigste Persoenlichkeit war Bettino Ricasoli, intelligenter und begeisterter Bauer und sehr guter Weinbaukundige. Im Schloss von Brolio, produzierte er einen roten Wein , der viel besser als die beruehmeste und wertvollste rote Weinen, beide franzoesische und italienische, war; als Politik- und Staatsmann entscheidete er, der Chianti Wein in andere Laender der Welt auszufuehren. Der Chianti Wein wird mit zwei Arten von roten Trauben produziert, Canaiolo (5/10%) und Sangiovese, Herz dieses Weines (75/90%). Auch zwei Arten von weissen Trauben werden benutzt, wie Malvasia und Trebbiano (2/5%).

Dank den besonderlichen Wetterlagen dieses Landes, gibt es in Montaione viele Hektare von Boden, die mit Weinbergen bepflanzen werden, aus denen ein sehr gute Chianti Wein produziert wird, neben anderen Arten von Weinen, wie die weisse Weinen, rosè und barriques.

Um die hohe Qualitaet seiner Weine zu verwerten, werden oft in Montaione Messen und kleine Maerkte mit gastronomischen Staenden organisiert, wo es moeglich ist, die verschiedene Arten der Weine zu kosten, die in den lokalen landwirtschaftlichen Betrieben produziert werden.

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